- Liczba wyświetleń: 301
Dieta nerkowa jest specyficzną dietą przeznaczoną dla osób z dolegliwościami nerek. Jakie są podstawowe zasady diety na nerki? Jak skomponować jadłospis i co pić na chore nerki? Doradzamy!
Dieta nerkowa – podstawowe zasady
Poniżej wyjaśniamy, co jest dobre na nerki, a czego należy unikać w diecie nerkowej!
1. Ograniczenie białka
Zbyt duża ilość białka może obciążać nerki, ponieważ jego metabolizm prowadzi do powstawania toksycznych produktów ubocznych przemiany materii, które muszą być usunięte przez te narządy.
W diecie nerkowej zaleca się zmniejszyć ilość spożywanego mięsa, ryb, nabiału oraz innych produktów wysokobiałkowych.
2. Kontrola spożycia sodu (soli)
Sód może podnosić ciśnienie krwi i powodować zatrzymywanie wody, co może prowadzić do obrzęków oraz dodatkowego obciążenia nerek.
Należy ograniczyć spożycie soli i unikaj produktów wysokosodowych, takich jak przetworzone jedzenie, fast food, solone przekąski, konserwy, wędliny oraz gotowe dania. Nie powinno się nadmiernie solić potraw, a zamiast niej używać ziół i przypraw bez soli do doprawiania jedzenia.
3. Ograniczenie potasu
Nadmiar potasu we krwi (hiperkaliemia) może być niebezpieczny, powodując problemy z sercem, ponieważ nerki nie są w stanie go efektywnie usuwać.
Należy unikać produktów bogatych w potas, takich jak banany, pomidory, ziemniaki, pomarańcze, awokado, suszone owoce i niektóre orzechy. Zamiast tego, wybierać można produkty o niskiej zawartości potasu, do których zaliczają się między innymi jagody, jabłka, winogrona, kapusta, ogórki.
4. Ograniczenie fosforu
Niewydolne nerki mogą mieć trudności z usuwaniem fosforu z organizmu, co może prowadzić do problemów z kośćmi i sercem.
Dieta nerkowa ogranicza produkty bogate w fosfor, takie jak nabiał, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, czekolada, napoje gazowane typu cola oraz przetworzone mięsa. Zamiast nich wybierać należy produkty niskofosforowe, w tym biały ryż, biały chleb, makaron z mąki pszennej.
Przykładowa dieta na nerki
Poniżej znajduje się przykładowa dieta nerkowa, która może być zastosowana w chorobach nerek.
Śniadanie:
Owsianka na wodzie z owocami
• Owsianka gotowana na wodzie, do której można dodać jagody, borówki, maliny, truskawki lub jabłka.
• Można dodać odrobinę cynamonu lub niewielką ilość miodu dla smaku.
Kanapki z pieczywa pszennego z pastą jajeczną
• Jajko ugotowane na twardo, rozgniecione z niewielką ilością jogurtu naturalnego, ziół i pieprzu.
• Podawane na chlebie pszenicznym, który zazwyczaj ma niższą zawartość fosforu i potasu niż pełnoziarnisty.
Obiad:
Pieczony filet z kurczaka z ziemniakami i gotowanymi warzywami
• Pieczony kurczak bez skóry oraz bez przypraw zawierających dużo sodu.
• Ziemniaki gotowane po uprzednim wymoczeniu w wodzie, aby zredukować zawartość potasu.
• Warzywa gotowane na parze, takie jak marchewka, cukinia lub kalafior.
Ryż z pieczonym łososiem i duszoną marchewką
• Ryż biały lub basmati.
• Łosoś pieczony z ziołami i sokiem z cytryny.
• Marchewka duszona na maśle lub oliwie z oliwek.
Kolacja:
Sałatka z kurczakiem i makaronem ryżowym
• Sałatka z liści sałaty, kawałków pieczonego kurczaka, ogórka, papryki i makaronu ryżowego.
• Dressing na bazie oliwy z oliwek, ziół i odrobiny soku z cytryny.
Zupa jarzynowa z chlebem pszennym
• Zupa na bazie warzyw o niskiej zawartości potasu, takich jak marchew, cukinia, papryka, fasolka szparagowa.
• Podawana z chlebem pszennym.
Przekąski, które można spożywać między posiłkami w diecie nerkowej:
• Jabłko lub inne owoce o niskiej zawartości potasu, na przykład jagody, maliny.
• Mała porcja naturalnego jogurtu lub niskotłuszczowego twarogu.
• Krakersy ryżowe lub kukurydziane z odrobiną masła.
• Surowe marchewki lub ogórki pokrojone w słupki.
Co pić na chore nerki? W diecie nerkowej zalecane są:
• Woda, herbata ziołowa, słaba herbata czarna lub zielona.
• Soki owocowe o niskiej zawartości potasu, takie jak sok jabłkowy lub żurawinowy.
Produkty powiązane
Abena Bambo Nature 4 eko pieluchomajtki 7-14 kg na rzepy dla dzieci
Dostępność:
Wysyłka w 48hAbena Slip Premium 4 pieluchomajtki zapinane na rzepy
2.98zł / 1 szt.
Dostępność:
Ostatnie sztuki w magazynieDailee Comfort Premium Maxi pieluchy wkłady anatomiczne
2.01zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 48hDailee Comfort Premium Super pieluchy anatomiczne wkłady
2.22zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 48hiD Expert Form Maxi pieluchy anatomiczne bardzo chłonne także na...
2.69zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 48hiD Slip Plus pieluchy dla dorosłych zapinane na rzepy
2.42zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 48hMoliCare Pad Mini 2K pieluchy anatomiczne
Dostępność:
Wysyłka w 48hPachnące woreczki na zużyte pieluchy, worki stomijne, worki do...
Dostępność:
Wysyłka do 48hSan Seni Maxi pieluchy anatomiczne dla seniora
2.38zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 72hSan Seni Prima pieluchy anatomiczne dla dorosłych na NTM
1.54zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 72hSeni Optima Quatro pieluchomajtki dla dorosłych z pasem biodrowym
3.72zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 48hSeni San Normal pieluchy anatomiczne na inkontynencję
Dostępność:
Wysyłka w 48hSeni San Uni pieluchy anatomiczne wkłady dla dorosłych
1.93zł / 1 szt.
Dostępność:
Wysyłka w 48hTreści zawarte w serwisie ortomedico.pl mają wyłącznie cel informacyjny, edukacyjny. Nie zastępują one konsultacji użytkownika ze specjalistą. Każdą kwestię opisaną w naszym serwisie należy skonsultować ze specjalistą. W artykule mogły zostać wymienione produkty medyczne. Dla bezpieczeństwa używaj je zgodnie z instrukcją i etykietą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze specjalistą, gdyż wyroby medyczne, o których możemy wspominać mogą nie być odpowiednie dla Ciebie. Artykuł ma wyłącznie cel informacyjny i nie zastępuje profesjonalnej porady medycznej. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.